静好。

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为了阿磨这白痴，姑奶奶又要写做饭了。
老子容易么？
今儿写个蒜香茄子吧，懒~~~

原料：茄子、蒜（四瓣）、香菜（两三根）
调料：油、盐、鸡精

步骤：
1.原料洗干净，茄子切条，蒜拍散，切成蒜蓉，香菜切末
2.锅里倒油，平时炒菜的2-3倍，开大火，油热了，放一半蒜，爆香
3.蒜出了香味，放茄子，翻炒一分钟，加盐，继续炒，炒十分钟
4.茄子熟了，把剩下的一半蒜跟所有香菜扔进去，放鸡精，继续炒30秒
5.如果没有意外的话，能出锅吃了。

注意事项：
1.茄子切条，就是比丝稍微粗点儿，好熟
2.茄子费油，开始会把油全吸进去，不管，继续炒，等熟了，油就出来了。
3.炒的时候要一直翻炒，不是盖上锅盖焖~~~

咋着您今儿也能吃个熟饭吧？

瞅瞅，啥叫大厨，嗯？