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2008-07-04
咱也来个西米露 - [我好吃,我懒做,最讨厌刷碗。]
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HOHOHO~~~~
呀,话说寡人真是心灵手巧耶,传说中的西米露真滴真滴让俺煮成功乐。

俺今儿煮的是:木瓜椰奶西米露。
********华丽的西米露分割线************
1、西米洗干净。
2、先烧一锅开水,把西米放进开水里煮。要一边煮一边搅,否则西米会粘锅底。
3、煮到西米半透明,然后把西米捞出来放在凉水里,把煮剩下的水倒了不要。(第一次的水很稠)
4、再烧一锅开水,把刚才煮到半透明泡过凉水的西米再放到开水里煮。
5、一直煮到西米全部透明,把西米捞出来,第二次过凉水。煮过的水倒了不要。
6、煮一小锅椰奶或者牛奶,我用的是椰奶,放不放糖随口味决定。(感谢某同学去年带回来的椰奶粉,耶~
)
7、把西米倒进椰奶里一起煮,不用煮太久。一下下就好了。
8、把煮好的西米椰奶放进冰箱,直到冰冻。
9、木瓜去皮切小块放进去,当然,还可以冰块打碎一并放入,肯定更好喝嘛。(感谢小D同学送的木瓜
)亲爱的磨~~~,馋不啦?

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